NOS VINS

MACON VILLAGES "Vieilles Vignes" 2018
 

Issu d'un assemblage de plusieurs parcelles âgées en moyennes de 50 ans, cette cuvée donne un vin sec et gouleyant, fruité, aromatique, alliant finesse et richesse

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13% alc.//

1 à 5 ans

Apéritifs, fruits de mer.                                                              6.20 €

MACON VILLAGES "Les Poncemeugnes" 2018
 

Issu d'une sélection parcellaire, cette cuvée donne un vin très floral ayant une grande aptitude au vieillissement et des arômes concentrés.

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13% alc.//
1 à 10 ans
Apéritifs, fruits de mer, poissons, viandes blanches.                7.00 €
 
MACON VILLAGES "Les Saints-Jean" 2018
 

Elevé en fût de chêne pendant 10 mois, ce vin blanc d'une belle couleur jaune dorée dévoile des arômes fruités et des notes vanillées, toastées, alliant finesse et richesse.

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13 % alc.//

1 à 7 ans

Viandes blanches en sauce, poissons, fromages de chèvre.   9.00 €
 

MACON VILLAGES "Coupe Perraton" 2019
 

Plus prestigieuse coupe du concours des vins du Mâconnais Beaujolais 2020 récompensant le meilleur Mâcon Villages de l'année, il dévoile une robe jaune dorée et des notes d'agrumes, de fruits frais, ainsi qu'une note florale au final.

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13 % alc.//

1 à 5 ans

Fruits de mers, poissons, viandes blanches                 10.00 €
 

"Exeption d'Automne" 2015


Élevé en fût de chêne pendant 22 mois, cette cuvée récoltée fin Octobre lorsque le raisin arrive naturellement à une maturation et une concentration en sucre de 20 degrés minimum, dévoile une belle robe dorée associée à des notes d'orange confite, d'abricot et de miel.

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16% alc.//

1 à 20 ans

Apéritifs, foie gras, langoustines grillées, pâtisseries         épuisé
 

MACON ROSE 2019
 

Issu du cépage Gamay, ce vin de teinte saumonée offre des arômes intenses de fleurs, de fruits rouges et de bonbons anglais.

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13% alc.//
1 à 2 ans
Apéritifs, barbecues                                                              6.50 €
MACON ROUGE "Les Sillons Longs" 2017/2018
 

Gouleyant et fruité associé à une robe allant du rouge cerise au rouge rubis avec des reflets violacés, ce Gamay est doté d'une belle puissance aromatique.

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13% alc.//
1 à 3 ans

Charcuteries, barbecues, fromages                           6.20 €

BOURGOGNE "Passetoutgrains" 2018
 

Traditionnel assemblage 2/3 Gamay 1/3 Pinot Noir, ce vin souple au moelleux discret est doté d'une robe intense au nez puissant de fruits rouges.

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13% alc.//
1 à 3 ans

Barbecues, viandes rouges, fromages                                    6.70 €

BOURGOGNE "La Baronne" 2017
 

Vieilli en fût de chêne pendant 10 mois, ce vin rouge allie toute la finesse et la puissance du Pinot Noir. 

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13.5% alc.//

1 à 10 ans

Viandes rouges, plats mijotés, gibiers, fromages                    8.00 €

BOURGOGNE "La Tour" 2016/2017
 

Vieilli 22 mois en fût neuf, ce vin doté d'une couleur pourpre foncé et brillant aux arômes de fruits rouges et cacao, offre une grande présence gustative avec un boisé bien intégré, donnant un Bourgogne d’exception typique de la région. 

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13.5% alc.//
5 à 10 ans

Viandes Rouges, Gibiers                                                     10.00 €

CRÉMANT DE BOURGOGNE
 

Elaboré selon la méthode traditionnelle "champenoise", ce crémant est issu du cépage chardonnay, ce qui lui procure un caractère floral doté d'une grande finesse gustative.

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12% alc.//
2 ans
Apéritifs, pâtisseries                                                                7.50 €